Obst hat Feuer Gefangen
leckeres Grill-Obst
sich auf dem Grill in kleine Sommerstars mit goldenen Röstaromen. Blitzschnell gemacht,
herrlich saftig und so lecker, dass garantiert niemand nach dem Nachtisch fragt – weil er längst auf dem Rost liegt!
Zutaten für 3-4 Portionen:
Wassermelone
Ananas
Pfirsiche
Nektarinen
Mango
Birne
Rohrzucker nach Geschmack
Du musst natürlich nicht alle
Obstsorten verwenden – nimm einfach
deine Lieblingsfrüchte!
Zubereitung:
Schnapp dir dein Lieblingsobst! Schneide die Wassermelone in Scheiben. S
chäle die Ananas, entferne den harten Strunk und schneide sie ebenfalls in Scheiben.
Halbiere Pfirsiche und Nektarinen und entferne die Kerne.
Die Mango schälst du und schneidest sie in dicke Scheiben.
Die Birne wird geviertelt und vom Kerngehäuse befreit.
Jetzt darf’s ein bisschen süß werden: Bestreue die Früchte nach Belieben mit Rohrzucker.
So karamellisieren sie auf dem Grill besonders schön.
Ab auf den Rost! Grille die Früchte bei etwa 180 °C direkter Hitze rund 5 Minuten.
Zwischendurch einmal wenden, damit sie auf beiden Seiten herrliche Grillstreifen bekommen.
Noch warm servieren und genießen – pur oder mit Vanilleeis, Joghurt oder Mascarpone.
Achtung: Suchtgefahr! 😉
Schmackofatz-Tipp:
Mach aus deinem Grillobst eine kleine Dessert-Party! 🍨
‚
Serviere die warmen Früchte mit einer Kugel Vanilleeis, streue gehackte Pistazien darüber
und gib zum Schluss einen Klecks Honig oder Ahornsirup dazu.
Ein paar Minzblätter obendrauf – und plötzlich schmeckt der Grillabend wie ein Kurzurlaub.